Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans le beurre et puis cuisez-les en compote avec l'eau, le sucre et le ...

On range les harengs bien frais dans un plat creux allant au four, on verse dessus la marinade bouillante. Ensuite porter 10 mn sur le feu, mais sans ...

Des branches de céleri blanc taillées en dés et mélangées avec des dés de gruyère des demi-tranches de salami et assaisonnées de sel de ...

Pour 8 personnes : 2 canards 250 g de maigre de veau 250 g de gorge de porc 500 g de lard gras 100 g de noisettes 4 cuillerées à soupe de ...

Dans un bol à salade, ajouter la laitue, le fromage, le bacon et la vinaigrette. Bien mélanger et réserver. Dans une poêle, faire griller le ...